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油脂折射率的测定!油污检测TCT液基细胞专用玻片告诉你

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油脂折射率的测定!油污检测TCT液基细胞专用玻片告诉你

发布日期:2017-04-24 00:00 来源:http://www.hmclyq.com 点击:

油脂折射率的测定!油污检测TCT液基细胞专用玻片告诉你

油脂折射率(Refractive Index)的测定

1.原理:

油脂的折射率跟着脂肪酸的构成而改动。
脂肪酸的链长添加,折射率添加,不饱和度添加,折射率也添加,因此当油脂进行氢化反响时,能够使用测定折射率,
瞭解氢化反响(饱和度添加折射率削减)进行的状况。
 光由空气进入样品中速度改动,发作折射景象。
将物质光线入射角的正弦与折射角正弦的比值称为折射率。
在一样温度下,一样物质有必定的折射率,能够用来区分物质纯度。
折射率的测定能够使用阿贝折射计(Abbe Refractometer)。

 仪器结构:

阿贝折射计主要是由二个三稜镜、望远镜及标尺所构成。
 3.操作方法:

使用沾有乙醚的脱脂棉擦洗置放样品的三稜镜,将样品滴在样品三稜镜上,调整旋扭,直接读取折射率。
通常样品测验温度维持在20或25℃。
固态油脂则进步温度至40或60℃。

 

TCT液基细胞专用玻片.png


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